（１）お盆を用意しましょう。
運ぶときにお茶がこぼれて茶たくを濡らさないように、お盆の上に湯呑みと茶たくを別々に置きます。
また、清潔なふきんもいっしょに載せます。
（２）ドアがある部屋ならノックし、「失礼します」
とあいさつしてから入室します。
ドアを閉めたら、お客様の方へ会釈します。
（３）サイドテーブルがある場合はそこに、ない場合はテーブルの下手にお盆を置きます。
（１）湯呑みの糸底や茶たくが濡れていないか確かめて、お盆の上で湯のみと茶たくをセットします。
（２）上座から四どうぞ」と声をかけながら配ります。
（３）茶たくを右手に持ち、相手の右側からそっとテーブルに置きます。
しかし、仕事場ですから、作法にこだわり過ぎることはありません。
犬やペットの専門家・高橋ナツコ
